Omletă cu tăiţei
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 4 ouă, 125 g tăiţei, 50 g unt, sare, piper, salată.

Mod de preparare: Tăiţeii se fierb în apă clocotită cu sare, se scurg bine şi se aşează într-o formă unsă cu unt. Se bat ouăle întregi cu sare şi piper, se toarnă peste tăiţei, se adaugă restul de unt tăiat bucăţele şi se dă forma la cuptor să se coacă.
Se serveşte fierbinte cu o salată.