Omletă ţărănească
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 8 ouă, o lingură unt, 2 linguri smântână, 4 fire ceapă verde, mărar, sare, piper.

Mod de preparare: Ouăle se sparg într-o farfurie adâncă, se adaugă ingredientele de mai sus şi se bat bine cu furculiţa. Se toarnă în untul încins. Omleta se coace pe ambele părţi şi se serveşte imediat.