Ouă tari cu sos grecesc
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 4 ouă, 50 ml ulei, 2-3 linguri cu apă, 1/2 linguriţă sare, un vîrf de cuţit cu piper, 15 ml lămîie.

Mod de preparare: Ouăle fierte tari sau cleioase se taie în sferturi şi se aşează cu gălbenuşul în sus. Uleiul, apa, sarea şi lămîia se amestecă şi cu acest sos se stropesc bine ouăle cît sînt calde. Ouăle se pot stropi şi cu mujdei preparat din 2-3 căţei de usturoi, presăraţi cu 1/2 linguri cu apă, o lingură de zeamă de lămîie, 2 linguri de ulei şi un vîrf de cuţit de piper.