Ouă umplute cu creier şi sos de smântână

Timp de preparare: 45 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 4 oua, 1 creier, 150 g smintina, verdeata, 50 g unt, sare.

Mod de preparare: Se fierb ouale, se curata de coaja, se taie in doua si se scot galbenusurile. Se amesteca creierul fiert cu galbenusurile, sare si cu verdeata tocata. Se umplu ouale, se asaza intr-o cratita unsa cu unt, se acopera cu smintina si restul de unt si se dau la cuptor 25 minute.