Pâine umplută aperitiv

Timp de preparare: 40 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 franzelă lungă, 1 ceaşcă lapte, 150 g unt, 100 g şuncă, 100 g limbă afumată, muşchi tigănesc sau file, 100 g caşcaval, 1 lingură muştar, 1 lingură ceapă tocată fin, sare, piper.

Mod de preparare: Se scoate miezul de la franzelă, având grijă să se păstreze intactă coaja, se înmoaie în lapte, se stoarce şi se amestecă cu untul frecat spumă, cu celelalte ingrediente date prin maşina de tocat şi cu ceapa, sarea, piperul şi muştarul.

Cu pasta obţinută se umple pâinea bine şi se dă la rece.

Când se serveşte, se taie felii.