Papanaşi din mere cu drojdie
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 4 mere, 2 pahare lapte, 25 g drojdie, 3 linguri zahar, 3 linguri unt, 1 pahar ulei, 1/2 kg faina, zahar vanilat, 2 oua, putina sare.

Mod de preparare: Se dizolva drojdia in putin lapte caldut indulcit si se amesteca cu o lingura de faina. Cand a crescut se amesteca cu restul de lapte, zaharul, ouale batute si sarea. Se adauga faina, untul topit si merele rase. Se pune acoperit cu un servet la loc cald, sa creasca. Se scoate cate o lingura din aluat si se prajeste pe ambele parti, in ulei incins. Se pudreaza cu zahar vanilat.