Parfe cu cacao (I)
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 70 g cacao, 100 g zahăr, 4 ouă, 400 g frişcă.

Mod de preparare: Se fierbe la foc foarte mic cacaua cu zahărul şi puţină apă. Se lasă să se răcească, apoi se freacă galbenuşurile bătute separat, iar apoi frişca.

Se toarnă în casetele de gheaţă de la frigider şi se pun la îngheţat.