Parfe cu cacao (II)
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: medie

Ingrediente: 10 linguri zahar, 5 oua intregi, 2 linguri cacao, frisca (un plic), 5 linguri de apa.

Mod de preparare: Se amesteca cele 2 linguri de cacao cu 9 linguri de zahar si cu 5 linguri de apa. Se fierbe pina da in clocot dupa care se raceste si se adauga pe rind 5 galbenusuri amestecindu-se compozitia bine. Separat, se bat albusurile cu o lingura de zahar. Dupa ce albusurile sint batute bine se amesteca usor cu compozitia de sus si cu frisca (batuta in prealabil). Se introduce la congelator pina a doua zi.
Se serveste cu frisca deasupra.