Pârjoale de fasoleReţetă ovo-lacto-vegetariană
Timp de preparare: 20 min.
Complexitate: redusă
Ingrediente: 250 g fasole albă fiartă, 250 g miez de franzelă, 1 ceapă, sare, piper, 1 ou, 150 g untdelemn, 1 lingură făină.
Mod de preparare: Se trece prin sită fasolea, se amestecă cu ceapa tăiată mărunt, pâinea muiată în apă sau lapte, bine stoarsă, ou, sare şi piper. Se fac pârjoale, se dau prin făină şi se rumenesc în untdelemn.