Pastă de ficat (pentru tartine)

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g ficat prăjit sau fiert sau pateu de ficat, 400 g unt, 100 g pastă de peşte, ceapă, piper, sare, după gust.

Mod de preparare: Se freacă untul bine sub formă de spumă, apoi se adaugă ceapă tocată marunt şi înăbuşită şi ficatul dat prin maşina de tocat, sau pateul de ficat (conservă). Se adaugă piperul macinat, sarea şi pasta de peşte. Se amestecă pîna se omogenizează perfect.