Păstrăvi în sos de unt
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 4 păstrăvi de cîte 250-300 g fiecare, 4 linguri de zeamă de lămîie, 150 g unt, 80 g făină, sare, piper.

Mod de preparare: Păstrăvii se curăţă, se spală, se dau prin făină şi se prăjesc în jumătate din cantitatea de unt.
Se scot pe o farfurie, se sărează, se piperează, se stropesc cu zeamă de lămîie, după care se toarnă peste ei restul de unt topit, fierbinte.