Piept de pui cu smântână şi ciuperci
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1-2 bucăţi piept de pui medii, 400-500 g ciuperci proaspete sau o conservă, 2 cepe mici, 200 ml smântână, sare, piper, mărar.

Mod de preparare: Se taie pieptul de pui în bucăţi medii şi se prăjeşte în ulei.

Separat, se călesc cepele în puţin ulei, se adaugă ciupercile şi se fierb acoperite în suc propriu 5 minute apoi se adaugă apă cât să le acopere, se lasă până fierb.

Spre sfârşit, se adaugă pieptul de pui prăjit mai sus şi smântâna treptat, amestecându-se continuu la foc mic.

După ce s-a luat de pe foc, se presară mărarul.