Piure de spanac cu lapte
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 400 g spanac, 5 g unt, 2-3 linguri lapte, sare.

Mod de preparare: Se curăţă spanacul, se spală în multe ape reci, apoi se fierbe 10-15 minute în apă clocotită cu sare, acoperit. Se strecoară, se dă prin sită sau se toacă mărunt. Se amestecă cu untul şi laptele.