Prăjitură cu prune uscate
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 l lapte, 6 oua, 150 g zahar, 250 g faina, unt (cat o nuca), 250 g prune uscate fara samburi.

Mod de preparare: Se unge o forma. Se introduc intr-un bol toate ingredientele (mai putin prunele) si se amesteca bine (cu mixerul) pana ce se obtine o compozitie neteda.
Se toarna jumatate din ea in forma, se pune un strat de prune, se toarna cealalta jumatate si se termina cu un alt strat de prune.
Se baga la cuptorul incins si se coace timp de 40-45 minute. La jumatatea timpului de coacere, se acopera forma cu o folie de aluminiu.
Prajitura cu prune se serveste calduta sau rece.