Prăjitură din fructe cu cremă şi biscuiţi
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g biscuiţi, 1 kg caise sau piersici.
Crema: 4 ouă, 500 ml lapte, 250 g zahăr, 2 linguri smîntînă, 2 linguri făină, vanilie sau 2 plicuri de cremă de vanilie.

Mod de preparare: Se ia o tava de cuptor patrata, se asaza biscuitii in strat. (Tava se unge cu unt sau ulei si se tapeteaza cu faina). Peste stratul de biscuiti se pun jumatati de caise. Se prepara crema. Se bat ouale, se amesteca bine cu laptele in care s-a dizolvat zaharul, se adauga smantana si se amesteca, apoi se incorporeaza usor faina si praful vanilat. Se toarna crema peste caise si se da la cuptor.
Cand este coapta, prajitura se scoate si se pune pe un platou.