Pui cu lămâie (I)
Reţetă semi-vegetariană

Ingrediente: 1 pui de 1,2 kg, 3 lamii, sare, piper.

Mod de preparare: Se spala foarte bine puiul, se pune sare si piper, dupa gust. Se unge o cratita de tuci, smaltuita, cu unt, se pune puiul si se da la cuptor. Se presara lamiile si, din timp in timp, se stropeste friptura cu zeama de lamiie si cu unt topit. Cind friptura s-a aurit, a devenit crocanta la suprafata si s-a patruns, este gata.