Ruladă de omletă cu jambon

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 100 g jambon de porc, 100 g brinza, o lingurita faina, 3 oua, 3 linguri unt, 2 linguri lapte, sare, piper, o lingura ceapa tocata, patrunjel.

Mod de preparare: Se bat ouale ca pentru omleta, se adauga sare, piper, laptele, ceapa si patrunjelul tocate, o lingurita faina. Se unge o forma, se toarna compozitia si se coace in cuptoul bine incins. Dupa ce s-a inchegat se lasa la racit. Se pune umplutura si se ruleaza. Umplutura: jambonul se toaca si se amesteca cu untul si brinza rasa. Se pune rulada la rece o ora. Se taie felii.
Se serveste cu salata asortata de castraveti si rosii.