Rulouri de macrou cu piure de cartofi
Reţetă semi-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 macrouri marinate, muştar, 3-4 cartofi, maioneză, 50 ml suc de portocale, unt, sare, piper, salată verde.

Mod de preparare: Se prepară un sos din muştar, sare şi piper şi puţină maioneză. Macrourile se stropesc cu puţin suc de portocale, se sărează, se pune la mijloc sosul de muştar şi se rulează. Se fixează ruladele cu scobitori. Cartofii se curăţă şi se pun la fiert în apă cu sare. Se scot şi se pisează, amestecîndu-se cu puţin unt topit. Se potriveşte de sare. Se serveşte alături de rulourile de macrou. Se servesc cu salată verde.