Rulouri din şuncă şi cartofi

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 100 g şuncă slabă, 2 cartofi fierţi, 1 morcov, 1 lingură mazăre verde fiartă, 3 linguri sos alb, salată verde, pătrunjel.

Mod de preparare: Cartofii şi morcovii se taie în cuburi, se amestecă cu mazărea, sosul alb şi verdeaţă, după gust. Cu această compoziţie se umplu feliile de şuncă, care se rulează.

Se servesc pe frunze de salată, eventual cu felii de roşii.