Salată boeuf dietetică

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 100 g carne de vacă sau de pasăre fiartă, zarzavat fiert (1 morcov, 1 rădăcină pătrunjel, 1 ţelină), 1 cartof mare fiert, 1 măr nearomat, sos de maioneză dietetic, pătrunjel verde.

Mod de preparare: Se taie în cuburi carnea şi legumele. Se rade mărul. Se amestecă toate ingredientele cu sosul de maioneză preparat cu multă zeamă de lămâie.
Se serveşte presărată cu pătrunjel verde.