Salată bulgărească cu cartofi
Reţetă tradiţională din Bulgaria
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200-300 g rosii, 500 g cartofi, 1 castravete, 2 cepe rosii, 2 ardei grasi, 1 lingura otet, 3 linguri ulei, sare, piper macinat, patrunjel proaspat, salata verde taiata fasii, branza.

Mod de preparare: Cartofii se fierb in coaja si se taie felii cand inca sunt calzi. Se face un sos din ulei, otet, sare si piper care se toarna peste ei. Cand s-au mai racit se adauga legumele taiate in felii subtiri.
Salata se poate orna dupa preferinta cu branza, patrunjel proaspat tocat marunt sau salata verde.