Salată cu legume, măr şi maioneză
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 morcovi, 1/2 ţelină, 4-5 castraveţi, 1 măr, 1/2 varză albă, 1 ardei capia roşu, maioneză din 3 ouă, 1 lămâie, 3-4 fire pătrunjel.

Mod de preparare: Cureţi legumele, le tai felii cât mai subţiri, tai şi varza fideluţă, apoi stropeşti cu zeamă de lămâie morcovul, mărul şi ţelina ca să nu se oxideze. Amesteci apoi legumele şi mărul cu maioneza, potriveşti de sare şi piper şi le aşezi pe toate într-un bol şi decorezi cu frunze de pătrunjel, inele de ardei şi felii de castraveţi.