Salată de andive cu peşte
Reţetă semi-vegetariană

Ingrediente: 500 g andive, 500 g peşte (fără oase), 4 cartofi fierţi, o ceapă, un pahar maioneză amestecată cu muştar, salată verde.

Mod de preparare: Se spală şi se curăţă andivele, după care se taie în lung. Se fierbe peştele, se curăţă de oase şi se taie cubuleţe. Se fierb cartofii, se curăţă de coajă şi se taie în cubuleţe. Peştele şi cartofii se pun peste andive, se adaugă maioneza şi sosul de muştar, se amestecă bine şi se garniseşte cu frunze de salată verde. Se serveşte după 10-15 minute.