Salată de ardei graşi
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 6 buc. ardei gras, 2 catei de usturoi, 1 buc. ceapa, o legatura de patrunjel, cimbru, 6 linguri otet, 5 linguri de ulei, sare, piper.

Mod de preparare: Ardeii se curata, se taie fisii de 2 cm si se aseaza pe platou. Usturoiul se piseaza cu putina sare si piper. Ceapa se curata, se spala, se taie solzisori si se aranjeaza pe fisiile de ardei. Usturoiul se amesteca cu uleiul, otetul si se toarna peste ardei si ceapa.
Se presara cu verdeata tocata marunt.