Salată de broccoli

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: Salata: 1 broccoli fiert tăiat în bucăţi mici, 1/2 ceaşcă de cartofi fierţi tăiaţi, 1/4 ceaşcă de ceapă tăiată mărunt, 1/3 ceaşcă de brânză tăiată, 1 ou fiert tăiat, 3-4 felii şuncă slabă.
Sos: 3-4 linguri maioneză vegetală, 1 lingură zahăr, 1 lingură oţet de mere, 1 lingură suc de lamâie, 1 căţel de usturoi tăiat.

Mod de preparare: Se amestecă ingredientele şi se lasă apoi salata la rece timp de 1 oră.