Salată de ceapă ca în Maramureş
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 5 cepe, 2 linguri ulei, 1 lingura bulion, sare, piper.

Mod de preparare: Cureti ceapa, o speli, o tai solzisori si o strangi intr-un prosop curat de bucatarie. O "bati" apoi cu o lingura de lemn pana se inmoaie si i se scurge zeama. O pui apoi intr-o strecuratoare si o treci sub un jet de apa rece. Amesteci uleiul cu bulionul, pui sare si piper dupa gust, adaugi sosul peste ceapa intr-un castron si omogenizezi salata. E buna si langa fasole, cartofi prajiti sau carne.