Salată de ceapă de apă
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: O ceapa de apa, ulei, otet, sare, piper.

Mod de preparare: Ceapa se curata apoi se taie in 8, dar nu complet, bucatile trebuind sa mai ramina unite la coada, seamnind cu o floare de nufar. Se pune apoi sub jet de apa fierbinte de la robinet, unde se tine 2-3 minute. Se scurge si se taie solzisori. Se sareaza, se pipereaza, se drege cu otet si se pune un pic de ulei.
Se poate servi cu peste afumat.