Salată de cicoare scarolă cu parmezan ras
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 250 g cicoare scarolă, 100 g parmezan ras, 30 ml untdelemn, 50 ml smântână, sare.

Mod de preparare: Salata, curăţată şi spălată, se pune la scurs şi se taie fideluţă. Apoi se amestecă bine cu parmezanul ras, smântâna şi untdelemnul. Se serveşte presărată cu parmezan.