Salată de ciuperci cu andive şi maioneză
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg ciuperci, 1/4 kg andive, 2 buc. rosii mari, 2 buc. ardei grasi, 1 pahar maioneza, 50 g unt pentru ciuperci, 1 buc. castravete acru, sare.

Mod de preparare: Se inabusa ciupercile in unt, adaugind putina apa cu sare. Se aleg foile bune ale andivelor si se taie fisii lungi. Se taie rosiile si ardeii grasi la fel. Se prepara maioneza si se toarna peste legume. Salata se poate prepara si numai din ciuperci si maioneza..