Salată de conopidă cu măsline
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 35 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 conopida, sare, ulei, zeama de lamiie, 100 g masline, 1 ceapa de apa, 1 catel de usturoi, mustar.

Mod de preparare: Se fierb buchetelele de conopida in putina apa clocotita cu sare. Se scurg, se pun intr-un castron frecat cu usturoiul intreg. Se adauga ceapa tocata. Se toarna deasupra sosul vinegreta, preparat din ulei, zeama de lamiie si mustar dupa plac.
Se serveste cu masline.