Salată de conopidă cu ouă
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 25 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: O conopida mare, 4 oua, 150 g smintina, 10 masline, sare, piper.

Mod de preparare: Conopida se fierbe in apa cu sare si apoi se desface buchetele. Se pune intr-un castron. Ouale fierte tari se decojesc si se taie felii subtiri sau se toaca marunt. Se pun peste conopida. Maslinele se taie bucati si se amesteca cu legumele. Se condimenteaza si se toarna smintina. Se amesteca usor pentru a nu se sfarima.
Se serveste imediat.