Salată de crenvuşti (I)

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 4 crenvursti, 1/2 kg cartofi, 1 ceapa, 2 oua, 50 g masline, 1/4 kg rosii, 2 lingurite ulei, 1 lingura otet, 1 lingura mustar, 1 virf de lingurita zahar pudra, sare.

Mod de preparare: Se fierb crenvurstii si cartofii in coaja. Se curata cartofii de coaja si crenvurstii de pielita si se taie feliute subtiri. Se amesteca cu ceapa taiata felii, cu maslinele fara simburi, cu feliile de rosii si cu sferturile de oua rascoapte. Se acopera cu un sos de mustar.