Salată de fasole uscată albă marinată
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 2 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg fasole alba uscata, 2 boabe piper, sare, untdelemn, 1 pahar vin alb, 2 cepe mici, 2 rosii sau bulion, patrunjel.

Mod de preparare: Se fierbe fasolea muiata din ajun. Se fierbe untdelemnul, vinul, boabele de piper, cepele si rosiile taiate felii, sau bulion, pina se ingroasa. Se lasa sa se raceasca, se pune fasolea in acest sos si se serveste dupa citeva ore presarata cu patrunjel.