Salată de fasole verde
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 750 g fasole verde, 2 linguri ulei, 2 linguri oţet, sare, 2 căţei de usturoi pisat (după plac), pătrunjel verde.

Mod de preparare: Se curăţă, se spală şi se fierbe fasolea. Se strecoară, se aşează în salatieră şi se amestecă cu uleiul, oţetul, sarea şi usturoiul pisat şi amestecat cu 2-3 linguri din apa în care a fiert fasolea.

Se garniseşte cu câteva crenguţe de pătrunjel verde.