Salată de fasole verde cu maioneză şi usturoi
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1/2 kg fasole verde păstăi, 2 căpăţâni de usturoi, 1/2 cană de maioneză.

Mod de preparare: Fasolea verde se pune la fiert în apă cu puţină sare. Când este fiartă, se taie fideluţă sau se dă prin maşina de tocat. Din usturoi se face un mujdei (cu 2-3 linguri de apă). Se amestecă fasolea tăiată sau tocată cu mujdeiul şi cu maioneza. Se dă la rece timp de două ore, apoi se serveşte.