Salată de fasole verde cu smântână
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g fasole verde, 250 g maioneza, 100 ml smintina, frunze de patrunjel si de telina.

Mod de preparare: Se alege fasole verde cu pastai fine, delicate. Se spala, se curata si se pun la fiert intr-un vas cu apa ce clocoteste, in care se pune o lingurita de sare. Cind este gata, se pune fasolea intr-o strecuratoare din plastic si se lasa sa se raceasca. Se combinati fasolea cu maioneza, se pune in castron si se decoreaza cu frunze de patrunjel si telina tocate bine.
Daca se decoreaza si cu citeva masline, salata va fi si mai apetisanta.