Salată de macaroane cu suc de roşii
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 g macaroane, 1/4 l suc de rosii, 1 ceapa, 1 catel usturoi, 2-3 mere, 2-3 linguri ulei, 1/2 lingurita zahar, zeama de lamiie sau otet de vin, sare, piper.

Mod de preparare: Se fierb macaroanele in apa cu sare. Se lasa 2-3 ore sa se umfle in apa calduta. Se clatesc cu apa rece si se strecoara. Se amesteca cu sucul de rosii, cu merele taiate felioare, cu usturoiul pisat, cu ceapa tocata, cu zaharul tos, uleiul, sarea, piperul si zeama de lamiie sau otet.