Salată de măsline
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 200 g masline mari fara samburi, putina apa, 1/2 lamaie, 1 salata verde, 150 g franzela, 120 ml untdelemn, o ceapa mica.

Mod de preparare: Se dau maslinele impreuna cu miezul de paine, inmuiat in apa si stors bine, prin masina de tocat. Pasta obtinuta se freaca bine cu untdelemn, adaugandu-l picatura de picatura. La sfarsit, se adauga ceapa rasa sau tocata fin si putina zeama de lamaie. Se pune pe farfurie si se decoreaza cu frunze de salata verde.