Salată de orez cu prune uscate
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 ceasca orez, 150 g prune uscate, 100 g nuci, ulei, cateva stafide, zeama de lamiie, sare.

Mod de preparare: Se fierbe orezul in apa clocotita cu sare si apoi se clateste cu apa rece. Prunele se inmoaie citeva ore in apa calduta, apoi se amesteca cu nucile taiate si cu orezul scurs. Se drege cu sos din ulei si zeama de lamiie. Se garniseste cu stafide.