Salată de porumb (II)
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 600 g boabe de porumb din conserva, 2 ardei, 6 rosii, 1 ceapa verde, 4 linguri de hrean ras, 3 linguri de mazare din conserva, zeama de lamiie, zahar, 1 legatura patrunjel, mustar, sare, piper.

Mod de preparare: Rosiile se decojesc si se taie cuburi. Ardeii se curata, se taie cuburi. Boabele de porumb scurse se amesteca cu rosiile, ardeii, ceapa verde taiata marunt, hreanul, zeama de lamiie, zahar, o lingurita de mustar. Se potriveste de sare si piper. La sfirsit se adauga mazarea si se presara patrunjelul tocat marunt.