Salată de roşii, ardei, castraveţi şi ţelină
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 3 roşii, 2 ardei, 2 castraveţi, ţelină, 3 căţei de usturoi, mărar, pătrunjel, 5 linguriţe de ulei, oţet, sare.

Mod de preparare: Se toacă mărunt toate ingredientele, se pun într-un castron, se adaugă uleiul, oţetul şi sarea şi se amestecă până începe să îşi lase apa. Se dă la rece pentru 10 min.

Se serveşte de preferinţă cu friptură la grătar.