Salată de roşii cu usturoi
Reţetă de post (vegetariană)

Ingrediente: 1 kg de rosii, ulei, sare, piper negru, o lamiie sau sare de lamie, patrunjel, o capatina de usturoi.

Mod de preparare: Rosiile se taie cerculete , se pune un strat intr-o salatiera adinca apoi se taie usturoiul foarte marunt si se presoara peste stratul de rosii , se taie patrunjelul marunt si se presoara peste stratul de rosii se adauga sare de lamiie ori suc de lamiie , piper si sare dupa gust. Si se repeta la fel straturi de rosii presurate cu usturoi , lamiie, patrunjel, sare si piper negru la urma se toarna ulei peste toata suprafata (ulei dupa dorinta). Apoi se pune la frigider pentru 10-15 min.