Salată de sfeclă coaptăReţetă de post (vegetariană)
Timp de preparare: 1 h
Complexitate: redusă
Ingrediente: 4-5 sfecle, otet si ulei dupa gust, 1 radacina hrean, sare, chimen.
Mod de preparare: Sfecla coapta se curata de coaja si se taie felii, se asaza in borcan, se presara cu sare si chimen, dupa gust, se toarna desupra otet si ulei. Salata este mai buna daca se tine citeva zile la borcan. Se serveste cu hrean ras. Daca sfecla nu este destul de dulce, se presara cu zahar tos.