Salată de spanac cu brânză şi cartofi
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g spanac, 300 g cartofi, 1 ţelină, 100 g brînză telemea, ulei, zeamă de lămîie, mărar, sare.

Mod de preparare: Frunzele de spanac le speli, le toci mărunt şi le adaugi puţină sare, ulei şi zeamă de lămâie. Cartofii fierţi îi tai cubuleţe, le adaugi sare, piper, mărar tocat mărunt. Răzuieşti o ţelină pe răzătoarea mică şi telemea.Se amestecă toată compoziţia şi se sevreşte.