Salată de varză acră cu caise uscate şi măr
Reţetă lacto-vegetariană

Timp de preparare: 10 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 300 g varza acra (taiata fideluta), 150 g caise uscate, 1 mar, 250 ml suc de mere, 100 g iaurt (sau sana), 50 g smantana, patrunjel verde tocat, chimen, sare, piper.

Mod de preparare: Se taie marunt caisele uscate, se inmoaie in sucul de mere, apoi se scot si se amesteca cu varza taiata fideluta si marul curatat si taiat fasii. Se amesteca sucul de mere cu smantana si iaurtul, se adauga patrunjelul verde si chimenul, se gusta de sare si piper si se toarna peste salata.