Salată de varză roşie cu mere
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 15 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 500 g varza rosie, 2 mere mijlocii, o radacina mica de hrean, 3 linguri ulei, 1/2 ceasca otet indoit cu apa, 1/2 lingurita cu sare.

Mod de preparare: Se taie varza foarte fin (sau se rade pe razatoare), se sareaza, se amesteca si se stoarce apoi se opareste cu otet.
Separat se rad merele pe razatoare si se amesteca cu varza. Se adauga uleiul.
Se asaza salata în salatiera, iar pe margini se presara hrean ras.