Salată italienească
Reţetă tradiţională din Italia
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Timp de preparare: 20 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 2 salate verzi, 2 oua tari, 2-3 fire ceapa verde, 4-5 ridichi de luna, 3-4 linguri ulei, 2 linguri zeama de lamiie, 100 g masline, sare.

Mod de preparare: Foile de salata spalate si scurse se pun pe un platou lung. Se presara cu ceapa verde taiata bucatele cu cozi cu tot si ridichile de luna taiate felioare. Se garniseste imprejur cu oua rascoapte taiate felii si masline. Se prepara un sos din ulei, zeama de lamiie si sare, care se toarna peste salata de pe platou.
Se serveste imediat.