Salată verde ardelenească

Timp de preparare: 30 min.

Complexitate: redusă

Ingrediente: 1 capatana mare de salata, 50 g slanina afumata, 1 catel de usturoi, cateva linguri de smantana, cateva picaturi de otet.

Mod de preparare: Se taie slanina cubulete si se prajeste ca sa fie crocanta.
Se scot jumarile din grasime si se tin la cald.
Se pregateste salata ca la salata frantuzeasca si se asaza in castron.
Se amesteca usturoiul, smantana si cateva picaturi de otet in grasimea fierbinte de la slanina si se toarna peste salata.
Se presara jumarile deasupra si se serveste imediat.
Este gustoasa doar proaspata.