Şodou cu rom
Reţetă ovo-lacto-vegetariană

Ingrediente: 3 galbenisuri, 100 g zahar, 300 ml lapte, 50 ml rom, 50 ml coniac, vanilie.

Mod de preparare: Intr-un lighenas, galbenisurile se freaca cu zaharul 1-2 min, se dilueaza cu laptele se pune vanilie si se bate pe un vas cu apa clocotita 10 min ca sa se lege ca o smintina subtire, cind se ia de pe foc se adauga romul si coniacul in suvoi subtire, batindu-se mereu cu telul. Se serveste in cescute.