Sos Chutney cu piersici şi ardei graşi
Reţetă de post (vegetariană)

Timp de preparare: 1 h

Complexitate: redusă

Ingrediente: 3 piersici mari curatate de coaja si taiate cuburi, 1 ardei gras verde sau galben taiat bucati, 1 ceapa rosie taiata marunt, 1 lingura stafide uscate, 1 cana otet de mere, 2 linguri zahar brun, 1 lingurita ghimbir (dupa gust), 1 lingurita nucsoara, sare de mare si piper dupa gust.

Mod de preparare: Se pun toate ingredientele intr-o tigaie mare. Se acopera si se lasa la foc mic timp de 45 de minute, amestecand deseori.
Se descopera tigaia, se da la foc potrivit si se lasa pana se ingroasa compozitia. Se serveste rece.
Se obtin 2 cani.